LIBRO
AVOCADO e altri frutti esotici. Ricette dolci e salate per fare il pieno di salute.
Sicilia Avocado ha una novità: abbiamo collaborato alla creazione del primo libro tutto italiano “Avocado e altri frutti esotici” di M. Tribioli (Gribaudo Editore).
80 ricette dolci e salate, nelle quali non manca mai il nostro avocado.
Ma non solo: il libro ha delle schede dedicate ai vari frutti esotici (anche mango e passion fruit), oltre ad un’approfondita parte introduttiva, in cui vengono spiegate origini, caratteristiche e varietà della pianta. Inoltre: come conservarlo, quando gustarlo e tanti suggerimenti per far diventare l’Avocado, una presenza costante nella vostra casa.
Le splendide idee e immagini sono di Barbara Torresan, fotografa e autrice di svariati progetti che ruotano intorno al mondo del food.